ลาสเวกัส (AP) — บาริสต้าปลาย{เหยือก|คนโท}นมเรียบฟองลงบนลาเต้ เทช้าๆในตอนแรก จากนั้นยก{เหยือก|คนโท}และเอียง{เหยือก|คนโท}เหมือนเต้นรำแบบท่าเต้นเพื่อวาดกลีบดอกทิวลิป
{ศิลปะ|ศิลป์}ลาเต้เป็น{ทักษะ|ความสามารถ|ความถนัด|ความชำนาญ}ที่อาจใช้เวลาหลายเดือน{หาก|ถ้า|แม้|ถ้าหาก|ถ้าเกิด}ไม่ใช่หลายปีในการ{ฝึกฝน|ฝึกซ้อม|ฝึกหัด} แต่ไม่ใช่สำหรับบาริสต้าคนนี้ที่ขับเคลื่อนด้วย{ปัญญา|สติปัญญา}ประดิษฐ์
หุ่นยนต์ทุกชนิดทำให้เกิดความกระตือรือร้นในชั้นแสดงในสัปดาห์นี้ในงานแสดงเทคโนโลยี CES ประจำปีในลาสเวกัส
นวัตกรรมแบบนี้ทำให้เกิดความกังวล Roman Alejo บาริสต้าอายุ 34 ปีที่โรงแรมซาฮาร่าคาสิโนบนลาสเวกัสสตริป ซึ่งไม่ต้องสงสัยเลยว่านาฬิกากำลังติ๊กตากับงานบริการในยุคของ AI หรือไม่
“มันน่ากลัวมาก{เพราะ|เพราะว่า|เพราะเหตุว่า|เนื่องจาก|เนื่องจากว่า|ด้วยเหตุว่า}{พรุ่งนี้|วันพรุ่ง}ไม่เคยสัญญาไว้” เขากล่าว“AI จำนวนมากกำลังเข้ามาในโลกนี้มันน่ากลัวและเปิดตามากเมื่อ{เห็นว่า|มีความเห็นว่า|มีความคิดเห็นว่า}มนุษย์สามารถคิดแทนที่มนุษย์คนอื่นได้อย่างไร”
การแสดงเทคโนโลยีที่ใหญ่ที่สุดในโลกทำให้ความกลัว{เหล่านั้น|พวกนั้น}กลับมาตกอยู่ในจุดเด่น{เพียง|เพียงแค่|เพียงแต่}ไม่กี่เดือนหลังจากสหภาพแรงงานคาสิโนในลาสเวกัสอนุมัติสัญญาใหม่สำหรับสมาชิก 40,000 คน ทำให้ยุติการต่อสู้ที่ขม{ขมขื่น|ขื่นขม|ทุกข์ใจ|ระทมใจ|ชอกช้ำ|ตรอมตรม|รวดร้าว|เจ็บร้าว}และ{โดด|กระโดด}เด่นซึ่งดึงความสนใจไปที่ภัยคุกคามของ AI ต่องานสหภาพสหภาพ
“เทคโนโลยีเป็นปัญหาการประ{ท้วง|คัดค้าน|แย้ง}และหนึ่งในประเด็นสุดท้ายที่ต้องแก้ไข” Ted Pappageorge เลขาธิการเหรียญของสหภาพแรงงานทำอาหารที่นำทีมที่{เจรจา|พูดจา|สนทนา}สัญญาห้าปีใหม่ๆกล่าว โดยหลีก{เลี่ยง|หลีกเลี่ยง}การประ{ท้วง|คัดค้าน|แย้ง}ในประวัติศาสตร์ที่โรงแรมคาสิโนมากกว่าสิบแห่งบนแถบกล่าว
พนักงานบริการบอกกับ The Associated Press
ในการสัมภาษณ์การ{เจรจา|พูดจา|สนทนา}ต่อรองในช่วงแปดเดือนว่าพวกเขาเต็มใจที่จะลดค่า{จ้าง|ว่าจ้าง}ในขณะที่ประ{ท้วง|คัดค้าน|แย้ง}เพื่อรับการคุ้มครองงานที่แข็งแกร่งจากความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีที่หลีก{เลี่ยง|หลีกเลี่ยง}ไม่ได้ซึ่ง{รวมถึง|รวมทั้ง}เทคโนโลยีที่เล่นอยู่แล้วใน{รีสอร์ท|โรงแรม|บังกะโล|อพาร์เม้นท์|เซอร์วิสอพาร์ทเม้นท์}บางแห่ง ได้แก่ สถานีเช็คอินด้วย{ตนเอง|ตัวเอง} บริการจองตั๋วอัตโนมัติ และหุ่นยนต์บาร์เทนเดอร์ที่รู้จักกันในชื่อ “หุ่นยนต์ทิปซี”
Pappageorge กล่าวว่าการเกิดขึ้นของหุ่นยนต์ในอุตสาหกรรมการบริการและบริการอยู่ในเรดาร์ของสหภาพมานานหลายปีตอนนี้เขาบอกกับ The Associated Press ใน{สัปดาห์|อาทิตย์}นี้ “คือการรวมกันของ{ปัญญา|สติปัญญา}ประดิษฐ์และหุ่นยนต์”
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าความก้าวหน้าในเทคโนโลยี AI ได้บังคับให้สหภาพแรงงานคิดใหม่ว่าพวกเขา{เจรจา|พูดจา|สนทนา}กับ บริษัท อย่างไร
Bill Werner รองศาสตราจารย์ในแผนกบริการที่มหาวิทยาลัยเนวาดาลาสเวกัส กล่าวว่าตอนนี้สหภาพแรงงานต้อง “เจตนามากขึ้น” ในการ{เจรจา|พูดจา|สนทนา}เพื่อความมั่นคงในงาน
ประเภทของงานสหภาพคาสิโนที่มีความเสี่ยงอาจดูแตก{ต่างกัน|แตกต่างกัน|ไม่เหมือนกัน|แตกต่าง}อย่างมากจากห้าปี{นับจากนี้|จากนี้ไป|ต่อจากนี้ไป|หลังจากนี้ไป|จากนี้เป็นต้นไป|ต่อจากนี้เป็นต้นไป|หลังจากนี้เป็นต้นไป|ตั้งแต่นี้ไป|ตั้งแต่นี้เป็นต้นไป|แต่นี้ต่อไป|ต่อแต่นี้ไป|นับจากนี้ไป|นับแต่นี้ไป|นับตั้งแต่นี้ต่อไป|นับตั้งแต่นี้เป็นต้นไป} ตัวอย่าง{เช่น|อาทิเช่น|ตัวอย่างเช่น|อย่างเช่น|ดังเช่น|ดังเช่นว่า|ได้แก่|เป็นต้นว่า|ยกตัวอย่างเช่น}เมื่อสัญญาของ Culinary Union {สิ้นสุด|จบ|หมด}ลง
“จะเกิดอะไร{ขึ้นกับ|สังกัด|ขึ้นอยู่กับ}คน{เหล่านี้|กลุ่มนี้|พวกนี้}และพวกเขามีสิทธิอะไรบ้าง?”เขากล่าว“แล้วจะเกิดอะไร{ขึ้นกับ|สังกัด|ขึ้นอยู่กับ}พวกเขา{หาก|ถ้า|แม้|ถ้าหาก|ถ้าเกิด}พวกเขาสูญเสียงานกับหุ่นยนต์”
ในสัญญาล่าสุดสหภาพสหภาพได้ช่วยป้องกันที่เรียกว่าตาข่ายนิรภัยสำหรับคนงาน โดยได้รับค่า{ชดเชย|ทดแทน} 2,000 ดอลลาร์สำหรับแต่ละปีที่ทำงาน{หาก|ถ้า|แม้|ถ้าหาก|ถ้าเกิด}งานถูกกำจัดโดยเทคโนโลยีหรือ AI {รวมถึง|รวมทั้ง}ตัวเลือกในการพยายามย้ายไปยังแผนกอื่นภายใน บริษัท
Pappageorge กล่าวว่าพวกเขาต้อง “พัฒนาภาษาใหม่” ที่ปกป้องคนงานทั้งจากเทคโนโลยี{ในปัจจุบัน|ในขณะนี้|ในตอนนี้}และ “เทคโนโลยีที่{เรา|พวกเรา}ไม่{รู้|ทราบ}{ด้วยซ้ำ|ด้วย}ว่ากำลังจะมา”
“{แนวคิด|แนวความคิด}นี้ว่าเทคโนโลยี หุ่นยนต์ และ{ปัญญา|สติปัญญา}ประดิษฐ์เป็น{เพียงแค่|แค่เพียง|เพียง|เพียงแต่}วิ่งป่าโดยไม่มีการควบคุมเลยสามารถสร้างความเสียหายอย่าง{เหลือเชื่อ|เกินจริง|ไม่น่าเชื่อ|อัศจรรย์}” Pappageorge กล่าว“{ดังนั้น|เพราะฉะนั้น|ฉะนั้น|โดยเหตุนั้น|ด้วยเหตุนั้น|ด้วยเหตุนี้|โดยเหตุนี้|ด้วยเหตุผลดังกล่าว|ด้วยเหตุดังกล่าว}สิ่งที่{เรา|พวกเรา}ต้องทำคือก้าวไปข้างหน้าเส้นโค้ง และ CES คือจุดที่มันอยู่ที่ไหน”
สมาชิกสหภาพมากกว่า 100 คนเข้าร่วมงานแสดง{สินค้า|ผลิตภัณฑ์}ใน{สัปดาห์|อาทิตย์}นี้เพื่อค้นหาเทคโนโลยีที่เกิดขึ้นใหม่ที่อาจทำให้งานคาสิโนมากขึ้นตกอยู่ในความเสี่ยง
และยังมี{สิ่งใหม่|ของใหม่}มากมายในชั้นแสดง{สินค้า|ผลิตภัณฑ์}: หุ่นยนต์ที่มี{ใบหน้า|บริเวณใบหน้า}ที่เป็นมิตรที่จัดส่งในโรงแรมและร้านอาหารให้เสร็จสมบูรณ์ช่างนวดหุ่นยนต์บอทที่สามารถ{เตรียม|จัดแจง|จัดเตรียม|ตระเตรียม}และเสิร์ฟกาแฟไอศกรีมหรือโบบะเตาย่างอัจฉริยะที่ขับเคลื่อนด้วย AI ที่สามารถจัดการกับงานต่างๆ{เช่น|อาทิเช่น|ตัวอย่างเช่น|อย่างเช่น|ดังเช่น|ดังเช่นว่า|ได้แก่|เป็นต้นว่า|ยกตัวอย่างเช่น} การย่างและย่างโดยไม่ต้องมีมนุษย์{อยู่ในห้อง|อยู่ข้างในห้อง|อยู่ภายในห้อง|อยู่ด้านในห้อง}ครัวและหุ่นยนต์{คล้าย|เหมือน}เชฟที่ล้อาคตด้วย “ร้านอาหารอิสระ” อย่างที่ บริษัท หนึ่งกล่าวไว้
Meng Wang ผู้ร่วมก่อตั้งสตาร์ทอัพด้านเทคโนโลยีอาหาร Artly Coffee ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้แสดง{สินค้า|ผลิตภัณฑ์}กว่า 4,000 คนที่งาน CES ในปีนี้ กล่าวว่าเขาไม่ได้ทำธุรกิจกำจัดงานวังกล่าวว่าบอทบาริสต้าอิสระของ Artly สามารถช่วยเติมเต็มปัญหาการ{ขาดแคลน|ขาด}แรงงานในอุตสาหกรรมบริการ
“บาริสตามีงานหนักมันใช้แรงงานมากเป็นเวลานานค่าตอบแทนไม่ดีนัก” เขากล่าว“สิ่งที่{เรา|พวกเรา}กำลังทำไม่ใช่การแทนที่งาน{เรา|พวกเรา}กำลังตอบ{สนอง|ตอบสนอง}ความต้องการในตลาดและ{เรา|พวกเรา}กำลังนำกาแฟพิเศษไปยังสถานที่อื่นๆ”
แต่ Werner กล่าวว่า AI เป็นภัยคุกคามที่แท้จริงต่องานสหภาพคาสิโนที่ไม่ต้องการการโต้ตอบแบบตัวต่อตัวกับลูกค้า {เช่น|อาทิเช่น|ตัวอย่างเช่น|อย่างเช่น|ดังเช่น|ดังเช่นว่า|ได้แก่|เป็นต้นว่า|ยกตัวอย่างเช่น} การทำความสะอาด การ{เตรียม|จัดแจง|จัดเตรียม|ตระเตรียม}อาหาร และพ่อครัว{เป็นต้น|ฯลฯ}
“เมื่ออุตสาหกรรมไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับผลกระทบต่อการบริการลูกค้า นั่น{จะทำให้|จะก่อให้|จะมีผลให้}เกิดความเสี่ยงจากระบบอัตโนมัติเป็นอย่างมาก” เขากล่าวนั่นเป็นเรื่องจริง{โดยเฉพาะ|โดยเฉพาะอย่างยิ่ง|โดยยิ่งไปกว่านั้น}อย่างยิ่งสำหรับสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าพอใจของผู้คน {เช่น|อาทิเช่น|ตัวอย่างเช่น|อย่างเช่น|ดังเช่น|ดังเช่นว่า|ได้แก่|เป็นต้นว่า|ยกตัวอย่างเช่น} Las Vegas Strip ซึ่งลูกค้าคาดหวังการบริการและประสบการณ์ชั้นนำ {รวมถึง|รวมทั้ง}แนวโน้มล่าสุดในด้านเทคโนโลยี
นั่นทำให้ลาสเวกัส “เป็นสถานที่ที่ดีในการ{ทดสอบ|ทดลอง}สิ่ง{เหล่านี้|กลุ่มนี้|พวกนี้}และดูว่าลูกค้าตอบ{สนอง|ตอบสนอง}อย่างไร” เขากล่าว
สหภาพการทำอาหารและสมาชิก {เช่น|อาทิเช่น|ตัวอย่างเช่น|อย่างเช่น|ดังเช่น|ดังเช่นว่า|ได้แก่|เป็นต้นว่า|ยกตัวอย่างเช่น} Alejo Barista ยอมรับว่าอุตสาหกรรมการบริการมีการพัฒนาอย่าง{ต่อเนื่อง|สม่ำเสมอ|ตลอด}
“นวัตกรรมนั้น{เหลือเชื่อ|เกินจริง|ไม่น่าเชื่อ|อัศจรรย์}” Alejo กล่าว“แต่เป็นเรื่องที่น่ากลัวมากที่ในโลก{ปัจจุบัน|ปัจจุบันนี้|ตอนนี้|เดี๋ยวนี้}ทุกอย่างดูเหมือนจะ{หมุนเวียน|เวียน|หมุนวน}รอบเทคโนโลยี”